Resep Membuat Kue Nastar Keju Spesial Renyah Lembut Mudah

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue nastar keju spesial yang renyah dan lembut ini, kita membutuhkan beberapa bahan, yaitu:

Berikut adalah cara membuat kue nastar keju spesial yang renyah dan lembut yang mudah untuk dicoba dirumah:

Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur merata. Setelah itu, masukkan margarin dan air. Uleni hingga tercampur merata.
Masukkan susu bubuk, keju parut, dan kuning telur. Uleni lagi hingga adonan kalis dan lembut.
Ambil segenggam adonan dan bentuk menjadi bulatan. Beri isian keju cheddar dan kismis di tengah-tengah bulatan. Lipat adonan bulatan menjadi dua bagian dan rapatkan ujungnya.
Tata adonan nastar di atas loyang yang telah dialasi dengan margarin. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur.
Panggang nastar di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang.
Setelah matang, nastar siap untuk disajikan.

Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti agar hasil kue nastar keju spesial yang kamu buat renyah dan lembut:

Gunakan tepung terigu protein sedang untuk membuat adonan kue nastar.
Uleni adonan hingga kalis dan lembut dengan menggunakan teknik menguleni seperti membuat kulit martabak.
Tata adonan nastar dengan rapi dan jaga jarak antar nastar agar bisa matang merata.
Olesi permukaan adonan nastar dengan kuning telur agar teksturnya lebih renyah dan lembut.
Panggang nastar di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu yang tepat.