Resep Kue Kering Lebaran Nastar Keju
Pengenalan
Tahun ini, lebaran tiba dengan suasana yang berbeda. Karena pandemi yang sedang terjadi, kita harus tetap menjaga jarak dan tidak mengadakan pesta besar. Meskipun begitu, kita tetap bisa menikmati lebaran dengan menyajikan hidangan lezat. Salah satu hidangan yang cocok untuk lebaran adalah kue kering nastar keju. Berikut ini adalah resep kue kering nastar keju yang enak dan gampang dibuat.
Bahan-bahan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering nastar keju:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula halus
- 150 gram mentega
- 2 kuning telur
- 200 gram keju parut
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan
1. Campur tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Masukkan mentega dan kuning telur. Uleni hingga adonan bertekstur halus dan lembut.
3. Masukkan keju parut. Uleni hingga merata.
4. Pecahkan adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat-bulat. Lalu pipihkan setiap bagian dengan menggunakan rolling pin.
5. Olesi setiap bagian adonan dengan kuning telur. Lalu beri taburan keju parut.
6. Gulung adonan seperti membuat gulung pangsit. Lalu potong-potong adonan sesuai selera.
7. Panaskan minyak di wajan. Lalu goreng kue kering nastar keju hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
8. Angkat dan tiriskan kue kering nastar keju. Sajikan dengan teh hangat atau kopi.
Tips
Agar hasilnya lebih renyah dan lezat, adonan dapat diberi siraman air jeruk lemon. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti coklat, kismis, atau nuts untuk menambah cita rasa.
Rangkuman
Itulah cara membuat kue kering nastar keju yang enak dan gampang. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa menikmati hidangan lezat dari rumah untuk merayakan lebaran bersama keluarga. Selamat mencoba!
0 Comments:
Post a Comment