Gambar Kue Lebaran Nastar Gambar Islami from widiutami.com

Cara Membuat Kue Nastar Kacang yang Enak dan Lembut

Bahan-Bahan Utama

Untuk membuat kue nastar kacang yang enak dan lembut, kalian harus menyiapkan beberapa bahan utama. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula halus
50 gram margarin
50 gram kacang tanah yang sudah dikupas
50 gram kacang mete yang sudah dikupas
1 sendok makan air jeruk nipis
1 butir telur ayam
Garam secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan

Setelah semua bahan sudah siap, kalian bisa mulai membuat kue nastar kacang. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Campur tepung terigu, gula halus, margarin, garam, dan air jeruk nipis dalam satu wadah. Aduk hingga semua tercampur merata.
Tambahkan telur ayam dan aduk hingga semua tercampur rata.
Tambahkan kacang tanah dan kacang mete, lalu uleni hingga adonan terasa kalis.
Cetak adonan menggunakan cetakan nastar. Letakkan adonan nastar pada loyang yang telah dialasi dengan margarin.
Panggang hingga matang dan kue nastar kacang siap untuk disajikan.

Tips Agar Kue Nastar Kacang Tetap Lembut

Kue nastar kacang biasanya lebih enak saat masih hangat. Oleh karena itu, agar kue nastar tetap lembut dan enak, ada beberapa tips yang bisa kalian lakukan. Berikut adalah tips tersebut:

Baca instruksi di kemasan tepung terigu dengan teliti. Pastikan tepung terigu yang kalian gunakan cocok untuk membuat kue nastar.
Pilih margarin yang kualitasnya baik. Margarin yang kualitasnya kurang baik akan menyebabkan hasil kue nastar kacang cepat kering.
Selama proses membuat adonan, jangan lupa untuk selalu menyalakan oven. Ini agar saat memasukkan adonan kedalam oven, suhu oven sudah benar-benar pas.
Setelah memanggang kue nastar kacang, usahakan untuk langsung menyajikannya. Hindari untuk menyimpannya dalam waktu lama karena kue nastar akan mudah kering.