Cara Membuat Kue Nastar Lumer di Mulut
Tahap Persiapan Bahan dan Alat
Kue Nastar membutuhkan bahan dan alat yang cukup sederhana. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain; 250 gram tepung terigu protein sedang, 125 gram margarine, 60 gram gula pasir, 1 sdt garam, 1 butir telur, 1 sdt baking powder, dan 2 sdm air jeruk nipis. Alat-alat yang dibutuhkan antara lain; 2 mangkuk, timbangan, sendok, saringan, 1 lembar kertas minyak, 1 sendok es, wadah, dan 1 pengaduk.
Tahap Pembuatan Adonan Kue Nastar
Langkah pertama adalah mencampur bahan-bahan yang telah disiapkan menggunakan 2 mangkuk. Pertama-tama, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan telur kedalam mangkuk pertama. Aduk adonan hingga rata menggunakan pengaduk. Kedua, masukkan margarine dan air jeruk nipis ke dalam mangkuk kedua. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah kedua adalah mencampur kedua adonan yang sudah dibuat. Masukkan adonan tepung terigu dan margarine kedalam mangkuk yang sama. Aduk hingga keduanya tercampur rata. Jika adonan sudah tercampur rata, siapkan lembar kertas minyak. Ambil sebagian adonan dan bentuk bulat menggunakan sendok es. Letakkan di atas kertas minyak.
Tahap Membuat Bentuk Kue Nastar
Langkah ketiga adalah menggulung adonan kue nastar sesuai bentuk yang diinginkan. Letakkan sebuket kacang tanah di tengah adonan yang telah digulung. Gulung adonan nastar secara perlahan hingga menyerupai bentuk hati atau bulat. Jika sudah, letakkan di atas loyang yang telah diberi minyak dan diamkan selama 15 menit.
Tahap Pemanggangan dan Hidangan
Langkah terakhir adalah memanggang dan menghidangkan kue nastar. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat celcius. Baru setelah itu, letakkan loyang yang berisi adonan kue nastar ke dalam oven. Panggang selama 15-20 menit. Jika sudah matang, keluarkan dan siapkan untuk disajikan. Kue Nastar yang terbuat dari resep ini pasti akan lumer di mulut.
0 Comments:
Post a Comment