Resep dan Cara Membuat Kue Nastar yang Enak dan Lembut
Cara Membuat Adonan Kue Nastar
Kue nastar merupakan salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Resep dan cara membuat kue nastar yang enak dan lembut memang sedikit rumit, namun jika Anda mengikuti panduan berikut, Anda akan berhasil dengan mudah. Kue nastar yang enak harus memiliki tekstur yang lembut dan crunchy. Untuk membuat adonan kue nastar yang enak, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 150 gram mentega tawar
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 3 butir telur
- 50 ml susu cair
- Penyedap rasa secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Kue Nastar
Berikut langkah-langkah membuat kue nastar:
1. Kocok mentega
Pertama, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna kuning pucat. Lalu tambahkan telur satu per satu. Kocok hingga tercampur rata.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam
Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah lain. Setelah itu, tuangkan campuran tepung terigu ke dalam adonan mentega dan kocok hingga semua tercampur rata.
3. Tambahkan susu cair
Tambahkan susu cair ke adonan dan aduk hingga semua tercampur rata. Jika adonan terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit susu cair.
4. Pipihkan adonan
Lepaskan adonan dari wadah dan pipihkan di atas meja atau loyang berukuran 30 cm x 40 cm. Usahakan agar adonan memiliki ketebalan yang sama.
5. Oleskan mentega cair
Oleskan mentega cair di atas adonan. Jangan lupa untuk mengoleskan mentega ke sisi-sisi adonan, agar kue nastar lebih lembut dan renyah.
6. Gulung adonan
Gulung adonan seperti gulungan rumput, lalu potong-potong adonan menjadi bentuk persegi. Setelah itu, letakkan potongan adonan tersebut di atas loyang yang telah di olesi mentega dan diberi taburan tepung terigu.
7. Panggang kue nastar
Panggang kue nastar dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit. Kue nastar siap disajikan saat warna kue menjadi kecoklatan.
0 Comments:
Post a Comment