Cara Membuat Kue Nastar yang Lembut dan Lumer di Mulut
Pengantar
Kue nastar adalah salah satu jajanan yang biasanya disajikan pada saat hari raya atau momen khusus lainnya. Kue nastar yang biasa kita temui di pasar atau di toko kue memiliki tekstur yang bervariasi. Ada yang renyah, ada juga yang lembut dan lumer di mulut. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat kue nastar yang lembut dan lumer di mulut.
Bahan-Bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat kue nastar yang lembut dan lumer di mulut, kita memerlukan bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram susu bubuk
- 60 gram margarin
- 50 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 mili liter air hangat
- 50 gram keju cheddar parut
- 100 gram kismis
- Bahan Pelapis:
- 2 butir kuning telur
- 25 gram margarin leleh
Langkah-Langkah Membuat Kue Nastar
Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu protein sedang, susu bubuk, margarin, gula pasir, telur, dan air hangat dalam satu wadah. Kocok hingga merata.
- Masukkan keju cheddar parut dan kismis. Aduk hingga rata.
- Ambil seujung adonan dan bentuk bulat-bulat seperti bola. Lalu loyangi dengan diameter 8 cm.
- Kocok kuning telur dan margarin leleh hingga menjadi cair. Olesi adonan dengan bahan pelapis.
- Panggang di oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 20 menit. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
Penutup
Itulah cara membuat kue nastar yang lembut dan lumer di mulut. Jika kamu mengikuti langkah-langkah di atas dengan baik, hasilnya pasti akan lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba!
0 Comments:
Post a Comment