Resep Membuat Kue Nastar yang Lembut dan Enak
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue nastar yang lembut dan enak, Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan sebagai berikut:
- 200 gram tepung terigu protein sedang (bisa diganti dengan tepung terigu protein tinggi)
- 50 gram gula pasir
- 50 gram margarin
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air hangat
- 50 gram mentega, lelehkan
- Bahan Pelapis:
- 50 gram mentega, lelehkan
- 100 gram keju parut (bisa diganti dengan keju cheddar parut)
- Bahan Isi:
- 200 gram kismis
Cara Membuat Kue Nastar yang Lembut dan Enak
Berikut adalah tahapan-tahapan membuat kue nastar yang lembut dan enak:
Langkah 1: Membuat Adonan
Campur tepung terigu, gula pasir, margarin, dan garam dalam wadah besar. Aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan air hangat dan aduk hingga adonan kalis. Setelah itu, masukkan mentega leleh dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 15-20 menit.
Langkah 2: Membuat Isi dan Pelapis
Siapkan bahan-bahan untuk isi dan pelapis. Untuk isi, campur kismis dengan sedikit mentega leleh. Untuk pelapis, campur mentega leleh dengan keju parut. Sisihkan.
Langkah 3: Membentuk Kue
Setelah adonan selesai, bentuk kue dengan cara membuat bulatan. Isikan bulatan tersebut dengan isi dan pelapis. Lipat bulatan menjadi segitiga. Tekan tepi kue agar terlihat rapi.
Langkah 4: Memanggang Kue
Panggang kue di atas loyang yang telah diolesi mentega. Panggang dengan suhu 150°C hingga kue berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.
0 Comments:
Post a Comment