Cara Bikin Kue Nastar yang Lembut dan Enak
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue nastar yang lembut dan enak, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan, antara lain :
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 50 gram mentega
- 1 butir telur ayam, kocok hingga mengembang
- 1/4 sendok teh baking powder
- Vanila bubuk secukupnya
- 200 gram isi kastengel, potong-potong
- Margarin cair
Cara Membuat Kue Nastar
Langkah-langkah membuat kue nastar adalah sebagai berikut :
- Campur tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, baking powder, dan vanila bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga menjadi adonan.
- Gulung adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
- Ambil sebagian adonan dan loyang dengan diameter 20 cm. Lalu bentuk menyerupai lingkaran.
- Kemudian ratakan isi kastengel di atasnya, lalu gulung adonan menjadi 2 lapisan.
- Lipat adonan menjadi 5 bagian, jangan di lepaskan.
- Oleskan margarin cair di atasnya.
- Bakar kue nastar dalam oven dengan suhu 150°C hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Tips Membuat Kue Nastar yang Lembut
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan untuk membuat kue nastar yang lembut :
- Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan adonan yang lembut.
- Jangan lupa untuk menggunakan baking powder, ini akan membantu adonan mengembang.
- Gunakan mentega dengan suhu ruangan agar adonan lebih lembut.
- Kocok telur hingga mengembang agar adonan menjadi lebih lembut.
- Potong isi kastengel sesuai selera, kamu bisa menggunakan isi lainnya seperti kismis atau coklat.
- Oleskan margarin cair di atasnya agar kue nastar lebih lembut dan menggigit.
- Bakar hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Selamat Mencoba!
Itulah cara membuat kue nastar yang lembut dan enak. Semoga resep ini bermanfaat dan kamu bisa menc
0 Comments:
Post a Comment