Resep Kue Kering Nastar Ketan Hitam
Bahan-bahan
Untuk membuat kue kering nastar ketan hitam yang lezat dan lembut, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 250 gr tepung ketan hitam
- 125 gr mentega
- 75 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm susu bubuk
- secukupnya air hangat
Cara Membuat
Langkah pertama untuk membuat kue kering nastar ketan hitam adalah dengan mencampur bahan-bahan tersebut. Aduk semua bahan hingga tercampur rata lalu tambahkan air hangat secukupnya.
Kemudian, adonan dibagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama diberi sedikit warna bunga matahari dengan menambahkan sedikit air jeruk nipis. Lalu, bagian kedua diberi warna hijau dengan menambahkan air pandan.
Setelah itu, adonan dibentuk menjadi bulatan kecil-kecil dan diisi dengan isian buah kismis. Lalu, bulatan tersebut ditekan dengan garpu atau punggung sendok untuk membuat lubang pada bagian tengahnya.
Selanjutnya, nastar diberi taburan gula pasir lalu dipanggang hingga matang dengan api sedang. Setelah matang, kue kering nastar ketan hitam siap disajikan.
Tips Menarik
Untuk membuat adonan nastar ketan hitam lebih lembut dan gurih, kamu bisa menambahkan keju parut ataupun susu kental manis sesuai selera.
0 Comments:
Post a Comment