Cara Membuat Kue Kering Nastar yang Enak dan Lezat
Apa itu Kue Kering Nastar?
Kue kering nastar adalah jenis kue kering yang berbentuk seperti buah nastar. Kue kering ini disukai terutama karena rasanya yang manis dan aroma khasnya. Kue kering nastar juga merupakan salah satu jenis kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue kering ini biasanya dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, margarin, biji buah kismis, dan telur.
Bahan-bahan Adonan Nastar
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat adonan nastar:
- 250 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 125 gram margarin
- 1 butir telur
- 25 gram biji buah kismis
- sedikit garam
Langkah-langkah Membuat Kue Kering Nastar
Langkah-langkah membuat kue kering nastar adalah sebagai berikut:
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan biji buah kismis dalam sebuah wadah.
- Tambahkan margarin dan telur ke wadah tersebut dan uleni hingga menjadi adonan yang kalis.
- Lipat adonan tersebut menjadi dua bagian dan bentuk menjadi bulatan.
- Bentuk adonan menjadi bentuk nastar dengan menggunakan cetakan nastar.
- Letakkan adonan nastar di dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.
- Panggang adonan nastar hingga matang.
- Kue kering nastar siap disajikan.
Tips Membuat Kue Kering Nastar Yang Enak
Untuk membuat kue kering nastar yang lebih enak, ada beberapa tips yang bisa Anda coba:
- Pastikan bahwa adonan nastar tidak terlalu kalis atau terlalu lembek.
- Cara yang baik untuk mengetahui kadar kekalisan adonan adalah dengan menggunakan jari dan menekan adonan. Jika adonan terasa lunak dan elastis, maka adonan sudah cukup kalis.
- Jika adonan terasa terlalu kalis, tambahkan sedikit air dan uleni hingga tercampur rata.
- Saat memanggang kue kering, pastikan untuk tidak menggorengnya terlalu lama agar tidak cepat gosong.
- Selalu sajikan kue kering nastar hangat untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
0 Comments:
Post a Comment